Mérges gomba sem csapkodja földhöz a kalapját

Halálos a mérgezések egyharmada, és a gyermekeket sem kíméli

2016. május 20.
ÖSSZEFOGLALÓ

Sebestyén Árpád tapasztalt gombász – szívesen osztotta meg velünk tanácsait
Nagyszerű alapanyag a gomba, egyes nutricionisták szerint akár a húst is pótolhatja. Hogy ez mennyire van így, azt most ne firtassuk, tény viszont, hogy a gombából készülhet leves, köret, mártás, de fogyaszthatjuk főételként is rántva vagy éppen töltve, netán paprikásnak elkészítve.


 

Ráadásul erdeinkben és a mezőkön még igen gyakoriak az ízletesebbnél ízletesebb gombák, és ennélfogva ingyen szedhetőek – és éppen itt jön a baj: sokan hiszik magukat gombaszakértőknek, de nincs meg a kellő tapasztalatuk. Pesszimista statisztikák szerint minden harmadik komolyabb gombamérgezés halálos, nem meglepő, hogy a szezon „rajtján” a Kolozs Megyei Közegészségügyi Igazgatóság (DSP) közleményben hívja fel a figyelmet arra, hogy csakis engedélyezett helyről vásároljunk gombát, gombamérgezés gyanúja esetében pedig azonnal menjünk a sürgősségre. Az általunk megkérdezett gombász további tanácsokkal is szolgált.

A szegfűgombát is össze lehet téveszteni mással

Mi ez?