Hét évvel ezelőtt néhány asszony úgy gondolta, megmutatja Kalotaszentkirály és térsége közösségének, hogy milyen érték rejlik a falu határában termő apró csipkebogyókban, és jó hangulatú lekvárfőzést szervezett. Akkor még senki sem volt kíváncsi rájuk, de idővel saját termékké vált a lekvár és hagyománnyá a csipkebogyó-ünnep: nem csak a közvetlen környezetükkel sikerült elismertetniük saját készítésű termékeiket, de a határokon túlra is híre ment a minőségi lekvárnak, aminek alapanyagát a környék bokrairól gyűjtik évről évre. Sikertörténetnek lehettek szemtanúi mindazok, akik kilátogattak az elmúlt hétvégén a Kolozs megyei településre, hiszen a lekvárfőzés mára családias hangulatú fesztivállá nőtt, amely hazai és külföldi vendégek százait vonzza. A titok a helyi vendéglátók lelkesedésében rejlik: minden összegyűjtött csipkebogyó, gondosan kivasalt népviselet, ízlésesen tálalt sütemény, kedves szó hozzájárul a fesztivál sikeréhez. |
